El pasado día 5 de febrero tuvimos la suerte de tener como invitada en nuestros Desayunos del Lara a Belén González Dorao, la creadora y alma de la Cámara Oscura de la Torre Tavira, de Cádiz. Escuchando su disertación, los alumnos participantes en el proyecto KA 229 «The Memory Chest» tuvieron la oportunidad de comprobar cómo el Patrimonio cultural no es algo que simplemente está ahí, como las joyas de la familia, para ser contemplado. El Patrimonio Cultural no (y también el natural) es un motor económico, crea empleo y riqueza allá donde es cuidado y explotado respetuosamente. La empresa de Belén es un claro ejemplo de dicha explotación respetuosa, como también pudimos comprobar con otro ejemplo a través de la intervención de los amigos de Animarte algunas semanas atrás.
Muchísimas gracias a los profesores y alumnos del Departamento de Hostelería por su colaboración en este acto tan agradable al que ellos contribuyeron muy buena medida.
From lost to the river 